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Author:バスクースペインにもフランスにも属さない独自の文化の発信基地
知らない人たちでも、酒と生ハムがあって隣に座ればみんな気軽なバル仲間。そんな空間を作って行きたいとおもっています。

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大人のゆとり
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夏です。
7月にイベント開催予定?
スペインバル企画・・・ちょっとラテンな夜?

2007.06.20 Wed | イベント | T:0 | C:0
1番人気!エスパーニャ・ビアー
お客さんに一番人気のビアーはアンバーネグロでした。
これが、黒ビールなのに爽やかなのです・・・夏でも飲みやすくスッキリ!是非お試しを。
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2007.06.20 Wed | その日の出来事 | T:0 | C:0
暑いのでスペインビールを入れて見ました
今まで赤ワインが主流でしたが・・・
暑くなったので、スペインビールを追加してみました。
地中海の喉越しさわやかなスペインビールをどうぞ!

1223.jpg


裏メニュー ツバスのマリネに合います。

2007.06.13 Wed | その日の出来事 | T:0 | C:0
ランチ担当からのお知らせです
みなさまこんばんわ、こんにちわ。
このたびですね。ランチ担当のみで
メニューとかいろいろ更新出来るように
ランチ担当専用ブログを作ってみました。

これからはランチメニューはランチ担当ブログで更新させて頂きます。
その他いろいろと料理の事とかお勧めの物とか載せて行きたいと思っているので
宜しくお願いいたします。

http://yochimaki.blog108.fc2.com/



2007.06.13 Wed | その日の出来事 | T:0 | C:0
6月11日のランチメニューです
最近ホント蒸し暑くって言うのか、
どういっていいのかですが、とりあえず暑くなってきましたね。
10日は久々になんか涼しいと思ったランチ担当です。

11日も暑くなる様子ですね。。。。
何回もしつこいようですが、ランチ担当は暑いのが苦手なので
天気予報を見るたびうなだれてます(笑

まぁ、そんなこんなで暑くなるだろう11日のランチメニューです。
明太子と水菜の冷製パスタ
暑い中ですが、クーラーの利いた店で涼しいランチしませんか?

そしてそして、11日はいつも20人限定ですが
25人分のランチご用意して
皆様のご来店お待ちしております。
ぜひぜひ足をお運びくださいませ。

2007.06.11 Mon | メニュー | T:0 | C:0
ファッションイベント
ありがとうございました・・・。
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猛暑のような6月2日、イベントの為
屋上に集って頂いて・・・
みなさま、ありがとうございます。

2007.06.10 Sun | イベント | T:0 | C:0
イベント模様
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きたー!!!
もじゃがはべらかす!素敵なふたり

2007.06.10 Sun | イベント | T:0 | C:0
6月2日イベントの模様!
m05.jpg

ボディーペイイントだ!
お疲れ様・・・・。

2007.06.10 Sun | その日の出来事 | T:0 | C:0
6月8日のランチメニューです
今日は暑かったですねぇ。
ほんと暑いの苦手な自分としては毎日チャリンコこぐのがつらいです。
そんなこんなでランチ担当です。(笑

今日ヘルプに行ってる某和食の料理屋さんで
大根の皮をと葉っぱを使って作るキンピラを教えてもらいました。
大根の皮をこんなにうまく料理出来るのかと感動しました。
もしよかったら聞いて貰えたら、こっそりお伝えしますよ(笑

さてさて本題の明日のランチメニューですが。
紀州地鶏のちょっとピリ辛バスク風トマト煮込み
季節野菜をたっぷり添えて


です。今日買い物に行ったら
今からが時期の茄子を見つけたので付け合せに使います。

明日は金曜日でお仕事も忙しいとは思いますが
ゆっくりランチを食べに来ませんか?

でわでわ、ランチ担当でした。

2007.06.07 Thu | メニュー | T:0 | C:0
6月7日のランチメニューです
今日6日は暑かったですねぇ。
6日に冷製パスタやればよかったと思った今日この頃ですが
なんせその日のメニューが僕、ランチ担当の賄いになるからです(笑

さてさてあす7日のランチメニューですが。
ノルウェーサーモンのポシェ
粒マスタードのソース
たっぷり野菜添え


粒マスタードソースがお客様に結構ご好評頂いてるので
しばらくやってなかったので明日久々に登場させてみたいと思います。

でわでわ、ランチ担当でした。
暑くなってきたので、皆様体調には気をつけてがんばってください。

2007.06.07 Thu | メニュー | T:0 | C:0
6月6日のランチメニューです
どうも、ランチ担当です。
最近ホントご無沙汰気味でごめんなさい。
見てくれてる人にホント申し訳ない。
最近変に熱くなってきましたね。

明日6月6日の大阪の最高気温は27℃らしいですね。
そして天気は晴れらしいです。
ヤフーの天気予報のハナシなんですが。

んでんで。一番皆様にお伝えしたい明日のメニューは
紀州地鶏のピリ辛ソテー グレービーソース
たっぷり野菜を使ったパンツァネッラを添えて


といった感じで明日営業させて頂きますので宜しくお願いします。
そしてそして。
気まぐれなランチ担当の新たな挑戦としてですね。
次の日のメニューをレジ前で書かせてもう事にしました。

もちろん次の日のメニューは変わる事はしばしばかもしれませんが。
なにせ当日の朝、市場で決めてる時も多々あるもので(^^;
がんばってなるべくランチに来ていただいたお客様だけでも
次の日のランチメニューをお知らせしようと。

そんなこんなで、皆様があたたかい眼で見ていただけると幸いです。

2007.06.06 Wed | メニュー | T:0 | C:0
どうも。ランチ担当です。
さぁ。明日はスペインバルバスクプレゼンツ!!!!
Tシャツ+スカート?ショーです。
まぁ、どーなる事やらなんですが。

明日はランチ担当も便乗して
おつまみ的な物を作らせていただきますので。
なにがいいか今になって考えております。

なのでなので。みなさま。もしよろしければ足をお運びくださいませ〜。


2007.06.02 Sat | ニュース | T:0 | C:0
第1回スペインバルイベント!6月2日開催!
BLACK & WHITE PEPPER
T-シャツ+スカートショー&野外ライブショー!
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第一回スペインバル企画イベントを6月2日開催します。今回はT−シャツとスカートのショウに野外ライブをミックスしてみました。お近くの方はお気軽に楽しみに来て下さい。屋上で飲む酒は最高でしょう。

場所  大阪市西区江戸堀1-19-23長崎ビル屋上
      (当店ビル屋上)
時間  16:30  OPEN
    17:00  START

入場料   1,000円(1ドリンク付き)

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2007.06.01 Fri | イベント | T:0 | C:0