どうも、中濱です。
４月ももう残すところあとわずかですねぇ。
みなさんはＧＷはもう予定はたてましたか？

僕はＧＷの予定と言えばひたすら寝るだけ！と決めております。（笑
特に用事も何も無かったりします。。。

まぁ、そんなしょーもない事はおいといてですね
４月２７日（金）のランチメニューです。

「自家製ミーとローフと生ハムのコンソメで煮た季節野菜の
　トマトのパンツァネッラ仕立て」
（パンでとろみをつけたトマトのスープ風）

最近やっとこさランチの営業に慣れてきたので
いろいろと頑張っていこうと思っている毎日です。

ちなみにＧＷのランチ&ディナー営業は
平日（５月１日、２日）は営業しております。
後は勝手ながらお休みいただきます。

それではみなさま、よいＧＷをおすごしくださいませ。
って明日ランチあるんだけど、みたいな感じですけどね（笑

みなさまはじめまして。
最近バスクでランチを始めた中濱です。

さて。明日２６日のメニューですが。
明日はランチは１品で行かせて頂きます。

紀州地鶏と季節野菜たっぷりの
生ハムを使ったコンソメで作った
デミトマトのシチュー仕立て　温泉卵添え

これからも頑張っていきますので。
ランチでこんなの食べたい！とかご意見があれば
どんどん言ってください。
頑張ってご希望にかなえるようにがんばろうと思っております。

今の店はスペインバルですが。
元々イタリアンをやっていたので、
いろいろと違うと思う所はあるとは思いますが。
自分なりに一生懸命がんばるので暖かく見守ってやってくださいませ。

売りと言うか。自分の中でのこだわりは
市販で売ってる出汁とかコンソメを使わないで
自分で出汁、コンソメをちゃんととって。
ランチでもちゃんとした料理を出したいと思っております。

おいしいとお客様が笑顔で帰ってくれるお店を作る為に
毎日のランチメニューを頑張って作ります！

それでわ。

ご近所のお花の先生が
ありがたく・・・。
お花を飾っってくれました。
ありがとうございます。

暖かくなってきました・・・。
ようやく、隠れていたテラスが始動します。
おもわずお祝いに、ワインとパスタを作ってまどろんで
しまいました。

バスク地方好きなお客様がご来店。
まだ、行った事無いみたいだけど・・是非行ってみてほしいです。（夏場がいいです）

彼女は音楽からスペインに興味を持ったとか・・・。

最近、海外に行ってないなー

4月24日の日替　ランチメニュー
2品から選べます。
「ロールキャベツのトマト煮込み
　　たっぷりの季節の野菜とともに」
「豚スネ肉をじっくり煮込んだ
　　クリームシチュウ」

＋サラダ＋パン（お代わり自由です）
　　　　　　　　　　　　900yen
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4月16日より
月〜金曜平日
12：00〜14：00（ラストオーダー）
で、
ランチ営業始めました。

お気軽にお立ち寄り下さい。

時々「豚のすね肉のトマト煮込み
　　　〜マッシュポテト＋レンズマメ添え〜」
　　パンおかわり自由　　サラダ付き
　　　　　　　　　　　　900yen