牛筋のトマト煮……500yen
です。
白ワインのおともにどうぞ…

寒い寒い……。
秋を通りこして冬になってしまいました。
で、
寒い冬にはあったか魚貝のトマト鍋風の煮込み。
サルスエラでどうぞ。

最近ホント蒸し暑くって言うのか、
どういっていいのかですが、とりあえず暑くなってきましたね。
１０日は久々になんか涼しいと思ったランチ担当です。

１１日も暑くなる様子ですね。。。。
何回もしつこいようですが、ランチ担当は暑いのが苦手なので
天気予報を見るたびうなだれてます（笑

まぁ、そんなこんなで暑くなるだろう１１日のランチメニューです。
明太子と水菜の冷製パスタ
暑い中ですが、クーラーの利いた店で涼しいランチしませんか？

そしてそして、１１日はいつも２０人限定ですが
２５人分のランチご用意して
皆様のご来店お待ちしております。
ぜひぜひ足をお運びくださいませ。

今日は暑かったですねぇ。
ほんと暑いの苦手な自分としては毎日チャリンコこぐのがつらいです。
そんなこんなでランチ担当です。（笑

今日ヘルプに行ってる某和食の料理屋さんで
大根の皮をと葉っぱを使って作るキンピラを教えてもらいました。
大根の皮をこんなにうまく料理出来るのかと感動しました。
もしよかったら聞いて貰えたら、こっそりお伝えしますよ（笑

さてさて本題の明日のランチメニューですが。
紀州地鶏のちょっとピリ辛バスク風トマト煮込み
季節野菜をたっぷり添えて

です。今日買い物に行ったら
今からが時期の茄子を見つけたので付け合せに使います。

明日は金曜日でお仕事も忙しいとは思いますが
ゆっくりランチを食べに来ませんか？

でわでわ、ランチ担当でした。

今日６日は暑かったですねぇ。
６日に冷製パスタやればよかったと思った今日この頃ですが
なんせその日のメニューが僕、ランチ担当の賄いになるからです（笑

さてさてあす７日のランチメニューですが。
ノルウェーサーモンのポシェ
粒マスタードのソース
たっぷり野菜添え

粒マスタードソースがお客様に結構ご好評頂いてるので
しばらくやってなかったので明日久々に登場させてみたいと思います。

でわでわ、ランチ担当でした。
暑くなってきたので、皆様体調には気をつけてがんばってください。